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片单|不会过期的美味:关于美食的电影
发布日期:2019-11-26 06:11   来源:未知   阅读:

  在外卖横行的今天,‘吃什么’ 似乎已经成为了我们日常生活思考的一部分。在这个秋刀鱼会过期、凤梨罐头会过期、甚至连保鲜纸也会过期的年代,如果你还在为吃什么而饱受苦恼,还请收下这份有永久保质期的三餐。最近书单发的有点多,不少小伙伴又在说“买书如山倒,看书如抽丝”了,那今天换一份片单放松一下吧~

  从早餐、午餐、到下午茶和晚餐,无论简陋或丰盛,用心的饭菜总会留在了品尝者的回忆里。这份片单包含了一天中的七道餐点,在承载着电影制作者的回忆的同时,也给观众带来了保质期长久的观影感受。

  传记题材电影《牛奶》,又名《米尔克》, 由《心灵捕手》与《在路上》的导演格斯·范·桑特执导,西恩·潘与詹姆斯·弗兰科主演。故事讲述了美国同性恋政治家哈维·米尔克 (Harvey Milk) 在20世纪时期的人生经历。1970年,年近三十的商人米尔克与街头邂逅的年轻男子斯考特·史密斯相恋。因此而意识到自己真实取向的米尔克与斯科特一起在旧金山合伙开办了一家摄影器材小店。摄影店随着二人恋情的不断发酵而渐渐变成了当地同志们的聚集地。为了改善二十世纪LGBTQ人士的权益,决心加入竞选,从此走上了从政之路。

  虽然《动物饼干》已经是八十多年前的电影作品,但其中的不少台词至今仍被奉为经典。作为源于美国喜剧世家马克思兄弟的作品,《动物饼干》代表着美国二十世纪三十年代的音乐剧欢乐且讽刺的风格。影片讲述了刚从非洲归来的知名探险家斯帕丁船长受邀出席利滕豪斯太太举办的奢华晚宴,然而宴会期间,一幅贵重的油画不翼而飞。好打抱不平的斯帕丁船长与他傻秘书同无政府主义的埃玛纽埃尔·莱维利贵族展开了一场幽默的较量。不过,如果你喜欢更新鲜一点的动物饼干,也可以看一看2017年美国动画电影《动物饼干》。

  与《动物饼干》一样, 鸭羹的导演也是马克思兄弟。虽然马克思兄弟的本意应该是希望将鸭羹与动物饼干同时食用,但考虑到了营养均衡,我们还是狠心分开饼干与热汤而将将鸭羹与番茄配在一起。《鸭羹》讲述了几近破产的虚构的小国自由国(Freedonia), 该国富有的赞助商提斯代尔先生执意让古怪的鲁弗斯来做该国总统。乘自由国之危,邻国西尔瓦尼亚派间谍平基与契柯里尼前往暗中策划革命,然而这两位专业间谍在自由国闹得笑话频出,自由国也难逃危机。该片与大多数二十世纪三四十年代的喜剧片一样,是导演兼演员、编剧、场景布置三职的成果。和用心制作的美食一样,那个需要导演完全身体力行的年代所制作电影总会让观影者心中包含敬意。

  乍一听《油炸绿番茄》可能像是一道暗黑料理,但实际上这是美国南方的传统小吃。电影讲述生活低靡的家庭主妇艾芙琳在参加养老院访问活动时偶然结识老人妮妮,妮妮为了鼓舞艾芙琳则回忆起了鼓舞了自己年轻时期的关于阿拉巴马小餐馆主人爱姬与其好友露丝的故事。 虽说是油炸绿番茄,可这部电影则是一个关于小镇温情的甜蜜故事,电影改编自1987年范尼·弗拉格(Fannie Flagg) 的畅销小说《口哨站小餐馆的油炸番茄》。

  《咖啡与香烟》由11部黑白短片集合而成,每一个场景均以咖啡和香烟展开。看似毫无关联的十一个随性情节之间被咖啡、香烟·、闲谈、与黑白相间如西洋棋棋盘的桌面联系起来。影片中除有歌手伊基·波普 (Iggy Pop)和汤姆·维兹 (Tom Waits) 的有趣的对话客串之外,也有凯特·布兰切特一人分饰两角的精彩表演。该电影虽成本低廉,其中透露出的随意与游离感让人着迷,如同咖啡的余味与缥缈的烟雾,回味无穷,萦绕盘旋。对话中不乏令人无言以对的精彩台词台词,例如伊基·波普说道:“戒烟的魅力在于,戒了之后你可以抽一根去庆祝”。

  曾执导《一条狗的使命》、《忠犬八公》和《浓情巧克力》的导演拉斯·霍尔姆斯道姆可以算得上是感情片专业户。《浓情巧克力》改编自英国作家乔安·哈里斯的同名小说,故事发生在1959年的四旬斋的第四十天时,擅长制作巧克力的年轻单身母亲薇安·洛舍带着女儿阿诺克穿过欧洲突然落脚在法国的一个小镇,并在教堂对面开了一家巧克力店。正当小镇居民纷纷被巧克力的浓郁味道深深吸引时,却激怒了镇上的神父与贵族。象征着新颖生活的薇安与保守封闭的小镇权威产生了对立,在教会打算将薇安赶出小镇时,一位名叫洛克斯的吉普赛人远道而来,在协助薇安的同时,二人也渐渐相爱,小镇里的新旧冲突也愈加剧烈。另外,电影由年轻时期的约翰尼·德普与朱丽叶·比诺什主演,画面温暖柔和,喜欢这两位演员的人一定不能错过这部电影。

  电影名Kokowääh是法国名菜coq au vin (红酒烩鸡)的象声词拼写,由演员蒂尔·施威格自导自演,其中的主角小女孩也是现实中导演的女儿。故事讲述原本过着放荡生活的失意编剧亨利,接到需要和旧日情人卡瑟琳娜合作编写畅销小说的生意,亨利决定借此机会与卡瑟琳娜复合,可其计划却被一个自称是其女儿的八岁女儿玛德琳娜的出现而改变。为了挽回旧爱,原本不情愿照顾玛德琳娜的亨利渐渐认真起来,每天女儿认真做饭,尤其是自己的拿手好菜——红酒烩鸡。这部电影生活味浓厚,虽然电影以冷色调为主,父女二人一起做饭的场景却令人温暖难忘。另外值得一提的是,如果你吃完一份红酒烩鸡仍然意犹未尽,这部电影还有同名的第二部等着你。

  电影与食物都是延续着人类回忆的载体,有时回忆家乡或亲友的我们也不免会将思念与气味和味道联系在一起。天将免费老牌图库,家乡的味道与耐心的小火慢炖被外卖的浪潮冲淡,在忙碌的朝五晚九的生活里,留在心里的家中饭菜味道也一定值得被可以久留的文字和影像记载下来。而即使是一切食物都有生产日期,回忆或影像里的食物,或许真的会永远不过期吧?

  我是云南大学民族学与社会学学院教授龙晓燕,关于泰国的民族历史和文化,问吧!

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